Insalata di bulgur, salmone e zucchine (Modalità Cuoci riso)

Insalata di bulgur, salmone e zucchine (Modalità Cuoci riso)

4.4 28 評分

準備 5 分

總時間 40 分

6 porzioni

食材

Bulgur

300 g di bulgur
550 g di acqua
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale

Salmone e zucchine

3 filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische (200 g l'uno)
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato
600 g di acqua
2 zucchine a dadini (1 cm)
lamelle di mandorle, tostate q.b.

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 275.4 mg

蛋白質 25.2 g

卡路里 1807.7 kJ / 432 kcal

脂肪 41.5 g

纖維 2.4 g

飽和脂肪 0.9 g

碳水化合物 41.5 g

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