難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
-
80
g di pane raffermo a pezzi
或 80 g di pane di farina di mais a pezzi - 65 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di cipolle a metà
- 2 spicchi di aglio
- 300 g di carote pelate e a pezzi
- 400 g di spinaci in foglia surgelati scongelati
- 500 g di baccalà ammollato e dissalato
- 550 g di zucchine a pezzi
- 1000 g di latte
- 100 g di farina tipo 00
- 30 g di burro
- 2 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 400 g di acqua
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 683 kcal / 2855 kJ
- 蛋白質
- 30 g
- 脂肪
- 37 g
- 碳水化合物
- 56 g
- 纖維
- 8 g
替代食譜
Pasticcio di baccalà
1小時 30 分
Baccalà all'olio con scarola e olive
1小時 10 分
Crema di fave; pesce spada e contorno mediterraneo
45 分
Mezze maniche integrali allo spada e violette
1小時 5 分
Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)
1小時 10 分
Baccalà gratinato
1小時
Baccalà alla portoghese
1小時 10 分
Alici alla Reggina
45 分
Involtini di pesce spada alla pantesca
1小時
Polpette di salmone
55 分
Baccalà alla ligure
1小時
Polpette di pesce spada alla pizzaiola
50 分