Insalata di grano, tacchino e cavolfiore

Insalata di grano, tacchino e cavolfiore

3.5 4 評分

準備 20 分

總時間 1小時 5 分

4 porzioni

食材

240 g di chicchi di grano precotti (cottura 10 minuti)
350 g di tacchino a fette e in pezzi (2-3 cm)
20 g di succo di limone preferibilmente biologico, spremuto fresco
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
4 rametti di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate
300 g di cimette di cavolfiore romanesco (peso netto)
1000 g acqua
1 dado per brodo vegetale
200 g di formaggio primo sale a cubetti

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

蛋白質 49 g

卡路里 2422 kJ / 579 kcal

脂肪 28 g

纖維 0 g

碳水化合物 35 g

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