難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 200 g di farina tipo 00
- 2 uova
- 45 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di sale
- 50 g di scalogno
- 130 g di salsiccia spellata, a pezzi
- 300 g di finocchio a fette sottili
- 100 g di panna (min. 30% di grassi)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2176 kJ / 520 kcal
- 蛋白質
- 16.1 g
- 碳水化合物
- 40.6 g
- 脂肪
- 31.8 g
- 纖維
- 3 g
替代食譜
Zuppa alla valpellinzese (Seupa alla Valpellinetze)
1小時 40 分
Panissa vercellese
35min
Gomiti, olive e acciughe
30min
Zuppa di pane nero
30min
Farfalle filanti con radicchio, fontina e salsiccia
35min
Rustico con uova e stracchino
1h
Sformatini formaggio e aromatiche (tartra)
1h
Cocotte persi pien
1h
Mezze pappardelle di riso e ceci con radicchio, Gorgonzola e noci
1小時 20 分
Mezze maniche con noci, gorgonzola e fichi secchi
30min
Fonduta svizzera
20min
Bagna cauda
35min