難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g cipolla rossa a metà
- 55 g di pomodori secchi sott'olio, sgocciolati
- 1 spicchio di aglio
- 5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 15 g di salsa di senape
- 1 cucchiaino di sale
- ¾ cucchiaino di pepe nero macinato
- 1 pizzico di peperoncino rosso secco
- 1 tuorlo
- 200 g di filetto di manzo a pezzi (vedere consigli)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 4 cucchiaini di capperi sott'aceto, sgocciolati
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1664.5 kJ / 397.5 kcal
- 蛋白質
- 26 g
- 碳水化合物
- 11.5 g
- 脂肪
- 28.5 g
- 飽和脂肪
- 6 g
- 纖維
- 28 g
- 鈉
- 1389 mg
替代食譜
Gazpacho di zucchine con stracciatella e guanciale
1小時
Tartare di manzo al pomodoro in emulsione
15min
Crema di ceci con cozze piccanti
30min
Tartare al tonno e avocado
1h 15min
Tartare al salmone
1小時
Capesante con crema allo zafferano sottovuoto
1小時
Capesante sottovuoto in salsa di burro e limone
1h 10min
Gazpacho prosciutto e melone
2小時 10 分
Petto d'anatra sottovuoto con salsa alle ciliegie
2h 40 min
Tartare di salmone con avocado e uova
45min
Tartare di manzo con salsa aromatica
20min
Noodles di riso yakisoba
30min