![Vellutata di patate e spinaci con crema reale Vellutata di patate e spinaci con crema reale](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f0e67b74-8a83-4346-ab27-6b1da37e96cd/Derivates/6037411c-a936-4dbc-b87f-4694347c8c7b.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Crema reale
- 4 uova
- 100 g di latte intero
- ½ cucchiaino di sale
- 1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere
Zuppa di patate e spinaci
- 80 g di cipolla, a metà
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 40 g di sedano rapa
- 100 g di carote, a pezzi (2 cm)
- 200 - 250 g di patate, a pezzi (2 cm)
- 80 g di porri, a fette (1 cm)
- 800 g di acqua
-
1
cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale fatto in casa
或 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) - ¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere
- 1 cucchiaino di sale, + q.b.
- ¼ di cucchiaino di pepe, + q.b.
-
250
g di spinaci freschi
或 250 g di spinaci in foglia surgelati, decongelati - 80 g di panna (30-40% di grassi)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 797 kJ / 191 kcal
- 蛋白質
- 8 g
- 碳水化合物
- 11 g
- 脂肪
- 12 g
- 纖維
- 2.5 g
替代食譜
Vellutata di cavolfiore
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