難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g di Parmigiano, tagliato a cubetti (3 cm) (非必選)
- 120 g di frutta secca mista, (es. pistacchi, pinoli e mandorle)
- ½ cucchiaino di cannella in polvere
- ½ cucchiaino di cumino in polvere
- ½ cucchiaino di zenzero, secco, macinato
- ½ cucchiaino di coriandolo, in polvere
- ½ cucchiaino di curcuma, in polvere
- 700 g di cavolfiore, solo le cime, tagliate a pezzi (3 cm)
- 2 spicchi di aglio
- 4 cipollotti, puliti e tagliati in quarti
- 8 rametti di prezzemolo, solo le foglie
- 4 rametti di coriandolo fresco, sole le foglie
- 200 g di funghi, tagliati a fette
- 30 g di vino bianco
- 500 g di acqua
- 300 g di patate americane dolci, a pezzi (1-2 cm)
- 50 g di ribes, secchi (非必選)
- 80 g di baby spinaci, tagliati grossolanamente
- 12 albicocche secche, denocciolate, tagliate a listarelle sottili
- 4 rametti di coriandolo fresco, solo le foglie
- ½ cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco
- 30 g di olio di oliva (非必選)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1721 kJ / 409 kcal
- 蛋白質
- 19.3 g
- 碳水化合物
- 27.7 g
- 脂肪
- 22.3 g
- 纖維
- 12.5 g
替代食譜
Minestrone
45min
Verdure al vapore
20min
Risotto ai funghi con insalata di zucca
無評分
Asparagi con patate
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Carciofi alla romana
50min
Brodo di pollo in pasta
無評分
Zuppa di cavolo con tofu
1h 45min
Parmigiana di melanzane
2h
Torta di spinaci e carote al vapore
無評分
Pomodori ripieni di funghi e frutta secca
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Lenticchie al curry e zucca al vapore
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Vellutata di valeriana e contorno di broccoli con salsa alle olive
45min