Bechamel vegana, boloñesa de lentejas rojas, espinacas salteadas y champiñones

Bechamel vegana, boloñesa de lentejas rojas, espinacas salteadas y champiñones

3.1 13 評分

準備 20 分

總時間 2小時 20 分

4 raciones

食材

Salsa bechamel vegana

700 g de bebida de soja
½ cucharadita de nuez moscada molida
2 - 3 pellizcos de sal
40 g de harina de trigo
10 g de aceite de oliva
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida

Boloñesa de lentejas rojas

100 g de zanahoria en trozos
100 g de cebolla en trozos
80 g de apio en trozos
2 dientes de ajo
80 g de tomates secos en aceite escurridos
30 g de aceite de oliva
330 g de lentejas rojas partidas (ver sugerencia)
1 pellizco de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
1 ½ cucharaditas de azúcar

1 ½ cucharaditas de azúcar moreno
1 hoja de laurel seca
1 pastilla de caldo de verduras
550 g de agua
800 g de tomate triturado en conserva
30 g de vinagre balsámico

Espinacas salteadas

400 g de hojas de espinaca frescas
1000 g de agua
2 dientes de ajo
20 g de aceite de oliva
2 - 3 pellizcos de sal

Champiñones salteados

60 g de cebolla en trozos
20 g de aceite de oliva
600 g de champiñones frescos en cuartos
2 pellizcos de sal

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

鈉 943.4 mg

蛋白質 40.5 g

卡路里 3337 kJ / 797 kcal

脂肪 25.8 g

纖維 21.3 g

飽和脂肪 3.7 g

碳水化合物 113.3 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Revista Thermomix nº 151 37 食譜
西班牙

您可能也會喜歡...

Salsa bechamel vegana

Salsa bechamel vegana

10 分

Curry vegano con tofu

Curry vegano con tofu

30 分

Moussaka vegana

Moussaka vegana

1小時 20 分

Croquetas de patata y migas con kale y judías

Croquetas de patata y migas con kale y judías

1小時

Quinoa con verduras y salsa tahini

Quinoa con verduras y salsa tahini

45 分

Dip de queso vegano de anacardos

Dip de queso vegano de anacardos

5 分

Goulash de soja con dumplings

Goulash de soja con dumplings

1小時 25 分

Crêpes de harina de garbanzos rellenas de ensalada de berenjenas

Crêpes de harina de garbanzos rellenas de ensalada de berenjenas

1小時 15 分

Chile sin carne

Chile sin carne

1小時

Lasaña vegetal con boloñesa de soja

Lasaña vegetal con boloñesa de soja

1小時

Arroz integral con acelgas, habas y setas shiitake

Arroz integral con acelgas, habas y setas shiitake

45 分

Salsa boloñesa de soja

Salsa boloñesa de soja

40 分