
裝置與配件
Hummus de batata asada con crudités
準備 20 分
總時間 30 分
6 raciones
食材
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batata con piel bien lavada (aprox. 300 g)1
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diente de ajo1
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de garbanzos cocidos lavados y escurridos200 g
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de zumo de limón30 g
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de semillas de sésamo tostado y un poco más para servir40 g
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de sal½ - 1 cucharadita
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de aceite de oliva virgen extra y un chorrito más para servir50 g
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de comino molido1 pellizco
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de pimentón1 pellizco
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de agua80 g
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semillas de sésamo tostado para espolvorear
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zanahorias en bastones (6x1 cm)3
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pepinos en bastones (6x1 cm)2
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tallos de apio en bastones (6x1 cm)3
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espárragos verdes baby12
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rabanitos en mitades o cuartos6
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champiñones frescos en mitades o cuartos6
營養價值 每 1 ración
卡路里
228 kcal /
956 kJ
蛋白質
6.3 g
脂肪
12.9 g
碳水化合物
21.8 g
纖維
7.4 g
飽和脂肪
1.8 g
鈉
191.2 mg