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Fideos de soja verde salteados con tortilla de puerros

Fideos de soja verde salteados con tortilla de puerros
4.2 13 評分
準備 15 分
總時間 45 分
4 raciones
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食材

  • 200 g de fideos orientales transparentes de soja verde (cristal o celofán)
  • 100 g de puerro en trozos
  • 3 huevos
  • 50 g salsa de soja
  • 20 g de aceite de sésamo
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 1000 g de agua
  • 100 - 150 g de filete de pechuga de pollo sin piel en tiras de aprox. 5x50 mm
  • 100 g de tirabeques (frescos o congelados)
  • 100 g de zanahoria en juliana
  • 100 g de guisantes (frescos o congelados)
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 dientes de ajo
  • 10 g de jengibre fresco en rodajas de 2 mm
  • 20 g de aceite vegetal
  • 10 g cilantro fresco

難易度

簡單

營養價值 每 1 ración

鈉 1090 mg
蛋白質 13.3 g
卡路里 1760.5 kJ / 420.8 kcal
脂肪 15.8 g
纖維 3.5 g
飽和脂肪 2.8 g
碳水化合物 56.5 g

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