
裝置與配件
Ensalada de pulpo y aguacate con salsa criolla de cebolla roja
準備 15 分
總時間 2小時
6 raciones
食材
-
900 g de pulpo congelado crudo (previamente descongelado) en trozos de 10 cm
-
100 g de cebolla en gajos
-
100 g de agua
-
250 g de cebollas rojas
-
1 ½ cucharaditas de sal
-
100 g de pimiento rojo en trozos
-
¼ de cucharadita de pimienta negra molida
-
50 g de zumo de lima
-
15 - 20 ramitas de cilantro fresco picado
-
60 g de aceite de oliva virgen extra
-
120 g de tomate de ensalada en dados de 0,5 cm
-
100 g de hojas variadas de ensalada (mezclum)
-
1 - 2 aguacates en rodajas de 0,5 cm
營養價值 每 1 ración
卡路里
275 kcal /
1152 kJ
蛋白質
25.1 g
脂肪
16.5 g
碳水化合物
6.4 g
纖維
2.9 g
飽和脂肪
2.7 g
鈉
950 mg