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Ensalada de pulpo y aguacate con salsa criolla de cebolla roja

Ensalada de pulpo y aguacate con salsa criolla de cebolla roja
4.2 26 評分
準備 15 分
總時間 2小時
6 raciones
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食材

  • 900 g de pulpo congelado crudo (previamente descongelado) en trozos de 10 cm
  • 100 g de cebolla en gajos
  • 100 g de agua
  • 250 g de cebollas rojas
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 100 g de pimiento rojo en trozos
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
  • 50 g de zumo de lima
    50 g zumo de limón
  • 15 - 20 ramitas cilantro fresco picado
    15 ramitas perejil fresco, picado
  • 60 g de aceite de oliva virgen extra
  • 120 g de tomate de ensalada en dados de 0,5 cm
  • 100 g de hojas variadas de ensalada (mezclum)
  • 1 - 2 aguacates en rodajas de 0,5 cm

難易度

簡單

營養價值 每 1 ración

鈉 950 mg
蛋白質 25.1 g
卡路里 1152 kJ / 275 kcal
脂肪 16.5 g
纖維 2.9 g
飽和脂肪 2.7 g
碳水化合物 6.4 g

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