Tartar de atún, pepino y mayonesa de wasabi

Tartar de atún, pepino y mayonesa de wasabi

3.7 12 評分

準備 20 分

總時間 30 分

20 unidades

食材

pepinos semipelados
2 - 3
de cebolleta en rodajas
40 g
de solomillo de atún fresco semicongelado, en trozos de 3 cm
200 g
de aceite de sésamo
1 cucharada
de salsa de soja
2 cucharadas
de salsa inglesa
1 cucharada
de zumo de limón
1 cucharada
de semillas de sésamo tostado
1 cucharada

Mayonesa de wasabi

de aceite de girasol
250 g
de wasabi en pasta
1 - 2 cucharaditas
de sal
1 pellizco
huevo
1
de zumo de limón
1 cucharada

Montaje

de semillas de sésamo tostado
1 cucharada

營養價值每 1 unidad

卡路里 141 kcal / 592 kJ

蛋白質 3 g

脂肪 14.2 g

碳水化合物 0.6 g

纖維 0.3 g

飽和脂肪 1.8 g

鈉 94.4 mg

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