裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
也需要
Thermomix® 刀組隔板
Salmón al aroma de lima y menta con ensalada de espárragos (Al vacío)
準備 35 分
總時間 3小時 35 分
4 raciones
食材
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tiras de piel de lima4 - 6
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de azúcar moreno1 cucharadita
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de menta fresca (solo las hojas)1 ramita
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de aceite de oliva10 g
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de sal2 pellizcos
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de pimienta blanca molida1 pellizco
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de ron blanco10 g
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lomos de salmón fresco con piel (120-150 g c/u)4
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de agua1500 g
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de zumo de limón30 g
Ensalada de espárragos
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de aceite de oliva20 g
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de espárragos verdes (sin la parte leñosa), en trozos de 3 cm250 g
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diente de ajo en láminas1
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de piñones crudos20 g
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de azúcar10 g
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de tomates cherry en mitades150 g
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de tomates secos en aceite escurridos50 g
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de rúcula80 g
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de queso fresco en trozos80 g
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de sal1 - 2 pellizcos
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de pimienta molida1 - 2 pellizcos
營養價值 每 1 ración
卡路里
458 kcal /
1916 kJ
蛋白質
33.3 g
脂肪
31.8 g
碳水化合物
9.7 g
纖維
2.6 g
飽和脂肪
6.4 g
鈉
717.1 mg
