
裝置與配件
Langostinos en salsa de piña con arroz basmati
準備 20 分
總時間 1小時 15 分
4 raciones
食材
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de cacahuetes tostados sin sal50 g
Aderezo de cilantro
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de cilantro fresco (solo las hojas y parte del tallo)40 g
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de jengibre fresco en rebanadas de 3 mm10 g
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de aceite de oliva100 g
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cebolleta en trozos20 g
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de zumo de lima½ cucharada
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de azúcar moreno5 g
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de sal2 - 3 pellizcos
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de pimienta negra molida2 - 3 pellizcos
Arroz
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de arroz basmati200 g
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de agua500 g
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de aceite de oliva½ cucharada
-
de sal½ cucharadita
Langostinos salteados y salsa de piña
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de aceite de oliva30 g
-
dientes de ajo2
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de langostinos crudos medianos pelados (secados con papel de cocina)250 g
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de cebolleta en trozos100 g
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de piña fresca en dados de 2 cm650 g
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de pimiento rojo en tiras de 1x4 cm180 g
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de lemon grass fresco (非必選) en 2 trozos1 tallo
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de salsa de pescado2 cucharadas
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de zumo de lima20 g
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de azúcar moreno20 g
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de tomate concentrado20 g
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de agua150 g
-
tomates cherry en mitades10 - 12
營養價值 每 1 ración
卡路里
615 kcal /
2576 kJ
蛋白質
8 g
脂肪
44 g
碳水化合物
45 g
纖維
3.2 g
飽和脂肪
6 g
鈉
204 mg