Ensalada verde de quinoa con huevos de codorniz y cherrys en tarro

Ensalada verde de quinoa con huevos de codorniz y cherrys en tarro

4.1 21 評分

準備 30 分

總時間 40 分

4 raciones

食材

12 huevos de codorniz

Salsa de aguacate

10 g de albahaca fresca (hojas y parte del tallo)
1 diente de ajo
320 g de aguacate maduro
30 g de zumo de lima
30 g de aceite de oliva
½ cucharadita de sal
100 g de agua

Quinoa

150 g de quinoa en grano
900 g de agua
1 cucharadita de sal

Montaje

12 - 14 tomates cherry en mitades
280 g de maíz dulce en conserva (escurrido)
70 g de hojas baby de ensalada variada
2 - 3 pellizcos de sal en escamas

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

鈉 684 mg

蛋白質 13.3 g

卡路里 1745 kJ / 417 kcal

脂肪 25.3 g

纖維 4.6 g

飽和脂肪 7.7 g

碳水化合物 34 g

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