![Tabla de marisco y pescado a la parrilla Tabla de marisco y pescado a la parrilla](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/db29938fc422871a7c0f919aa9cda62e/Derivates/0dd1702394ba2ba0d5c9e3b99f5c9c1e534ff7ee.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Mantequilla de limón picante
- 5 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 1 cucharadita de pimienta de Cayena desmenuzada
- 120 g de mantequilla en trozos
- 40 g de aceite de oliva
- 10 g de zumo de limón
- 2 - 3 pellizcos de sal
Salsa de pimiento con almendra
- 30 g de almendras crudas sin piel
- 200 g de pimientos rojos asados en conserva, escurridos
- 10 g de vinagre de manzana
- 20 g de miel
- 2 - 3 pellizcos de sal
Salsa de albahaca y yogur
- 4 - 5 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
- 1 diente de ajo
- 150 - 200 g de yogur griego
- 2 - 3 pellizcos de sal
Asado y montaje
- 6 - 8 vieiras
- 250 g de tomates cherry
- 4 - 7 pellizcos de sal
- 1 dorada (eviscerada y limpia)
- 200 - 300 g de pulpo cocido (2-3 tentáculos)
- 400 - 500 g de langostinos crudos sin pelar
- 150 - 200 g de aceitunas para servir
- 1 baguette en rebanadas, tostadas
- 10 - 20 g de alcaparras para servir
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 3955 kJ / 945 kcal
- 蛋白質
- 93.9 g
- 碳水化合物
- 42.6 g
- 脂肪
- 40.9 g
- 飽和脂肪
- 14.4 g
- 纖維
- 3.9 g
- 鈉
- 1857.4 mg
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