Ensalada césar de salmón con achicoria

Ensalada césar de salmón con achicoria

4.6 12 評分

準備 10 分

總時間 20 分

4 raciones

食材

10 g de queso parmesano en trozos
1 diente de ajo
2 filetes de anchoa en aceite
40 g de aceite de oliva virgen extra

40 g de aceite de pepitas de uva
20 g de mayonesa
40 g zumo de limón
1 cucharadita de mostaza de Dijon
250 g de agua
400 g de salmón fresco sin piel ni espinas en 4 trozos
4 pellizcos de pimienta molida
500 g de hojas verdes de ensalada
100 g de achicoria roja

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

鈉 207 mg

蛋白質 18.5 g

卡路里 1319 kJ / 315.3 kcal

脂肪 25.8 g

纖維 1 g

飽和脂肪 4.5 g

碳水化合物 2.8 g

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