
裝置與配件
Gazpacho de maíz con guarnición de falso ceviche
準備 10 分
總時間 10 分
6 raciones
食材
Gazpacho de maíz
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500 g de tomate amarillo en trozos
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400 g de maíz en conserva
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30 g de cebolleta tierna
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70 g de pimiento amarillo en trozos
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50 g de pepino pelado en trozos
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1 diente de ajo
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3 pellizcos de sal
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50 g de mayonesa
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20 g de vinagre
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50 g de aceite de oliva virgen extra
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200 g de cubitos de hielo
Ceviche de almejas
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50 g de cebolleta en trozos
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50 g de pimiento rojo en trozos
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30 g de tallos de apio en trozos
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4 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
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50 g de pepino en trozos
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20 g de aceite de oliva virgen extra
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1 pellizco de sal
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20 g de zumo de lima
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1 lata de almejas al natural (en conserva) de aprox. 180 g
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60 g de maíz en conserva
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1 lima en gajos
營養價值 每 1 ración
卡路里
297 kcal /
1245 kJ
蛋白質
8.1 g
脂肪
20.7 g
碳水化合物
19.5 g
纖維
3.8 g
飽和脂肪
3.1 g
鈉
559.9 mg