![Ras el hanout Ras el hanout](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/70b1dbf5-8c4a-4ec0-898f-b7fc3ef2f759/Derivates/9e02b6da-8be6-47cc-aed0-7da2fbc5dfc6.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 25 g cumin seeds
- 25 g coriander seeds
- 1 cinnamon quill
- 1 star anise
- 2 cardamom pods (green)
- ½ tsp ground black pepper
- ½ tsp sea salt
- 3 tsp sweet paprika
- 1 tsp ground allspice
- 2 tsp ground ginger
- 1 ½ tsp dried chilli flakes
- 1 tsp ground nutmeg
- 1 tsp ground turmeric
- 5 whole cloves
- 營養價值
- 每 80 g
- 卡路里
- 1066.7 kJ / 254.9 kcal
- 蛋白質
- 10.4 g
- 碳水化合物
- 42 g
- 脂肪
- 13.1 g
- 飽和脂肪
- 1.7 g
- 纖維
- 20.8 g
- 鈉
- 1003.7 mg
替代食譜
Rösti Bern style (Thermomix® Cutter, TM6)
40 分
Lentil Roast with Sweet Potato and Celeriac Purée
1h
Herby potato salad with crisp topping
50 分
Pickled cabbage salad with Thermomix® Cutter
10 分
Sage and black garlic butter
10 分
Lamb biryani with vegetable curry
1小時 30 分
Quince, burnt tahini custard with blackberry vinegar snow (Ray Capaldi)
4h 25min
Quick herb paste
10 分
Pilau rice using rice mode
40 分
Celery salt
20min
Cheesy polenta with vegetable ragù
1h 20min
Laksa paste (Noni Jenkins)
10 分