難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 200 g de carottes, coupées en tronçons
- 200 g de céleri-rave, coupé en morceaux
- 70 g d'oignon, coupé en deux
- 35 g d'échalotes
- 40 g d'huile d'olive
- 2 brins de persil plat frais, ciselés
- 10 brins de coriandre fraîche, ciselés
- 400 g de veau, coupé en dés
- 100 g de jambon fumé, coupé en morceaux
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 œuf
- 300 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes, émietté
- 1 branche de thym frais
- 1 feuille de laurier frais
- 200 g de petits pois surgelés
- 10 g de beurre
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1534 kJ / 366 kcal
- 蛋白質
- 44.8 g
- 碳水化合物
- 13.3 g
- 脂肪
- 13.5 g
- 纖維
- 6.8 g
替代食譜
Bœuf en papillote aux légumes verts
45min
Boulettes de viande à la sauce tomate
45min
Filet de porc et ses légumes, sauce au vin
45min
Papillote de turbot aux petits légumes
1小時 15 分
Poulet aux légumes, sauce à la crème
50min
Cabillaud au beurre d'agrumes
50min
Risetti au poulet, pesto estragon
30min
Ballotine de poulet aux figues
1h
Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate
50min
Epaule de veau à la normande
1h
Surprises de veau au fromage et au poivron
45min
Filet de veau aux mirabelles
50min