難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 200 g de carottes coupées en tronçons
- 200 g de céleri-rave coupé en morceaux
- 70 g d'oignon coupé en deux
- 35 g d'échalotes
- 40 g d'huile d'olive
- 2 brins de persil plat frais ciselés
- 10 brins de coriandre fraîche ciselés
- 400 g de veau coupé en dés
- 100 g de jambon fumé coupé en morceaux
- ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
- 1 œuf
- 300 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes émietté
- 1 branche de thym frais
- 1 feuille de laurier frais
- 200 g de petits pois surgelés
- 10 g de beurre
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 366 kcal / 1534 kJ
- 蛋白質
- 44.8 g
- 脂肪
- 13.5 g
- 碳水化合物
- 13.3 g
- 纖維
- 6.8 g
替代食譜
Bœuf aux champignons
30 分
Blanquette de veau
1小時
Boulettes de viande à la sauce tomate
45 分
Bœuf mijoté aux aubergines et olives vertes
2小時
Risotto de printemps
55 分
Veau aux olives
1小時
Emincé de veau mariné aux petits légumes
1小時
Mignon de veau aux légumes et coeurs d'artichauts
50 分
Alouettes provençales
1小時 30 分
Aillade de veau
1小時 30 分
Ragoût de haricots et boulettes de viande
45 分
Poulet aux légumes, sauce à la crème
50 分