裝置與配件
Bœuf à l'orange
準備 15 分
總時間 1小時 25 分
4 portions
食材
-
750 g de paleron de bœuf coupé en cubes de la taille d'un glaçon
-
240 g d'oignons rouges (2), coupés en 4
-
1 gousse d'ail
-
35 g de beurre
-
1 jus d'orange
-
1 zeste d’orange
-
10 g de fond de veau
-
400 g de pulpe de tomate
-
30 g de vin rouge
-
100 g de minicarottes
-
sel
-
poivre moulu
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
72 g
卡路里
2547 kJ /
609 kcal
脂肪
29 g
碳水化合物
12 g
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