Εσκαλόπ γαλοπούλας με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών

Εσκαλόπ γαλοπούλας με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών

4.7 3 評分

準備 20 分

總時間 45 分

4 μερίδες

食材

φυτικό λάδι
40 γρ.
κρεμμύδι σε τρίγωνες φέτες (wedges)
1
εσκαλόπ γαλοπούλας σε λωρίδες (3 x 1 εκ.)
400 γρ.
λευκά μανιτάρια κομμένα στη μέση ή στα 4
250 γρ.
αλάτι για τα ζυμαρικά
νερό για τα ζυμαρικά
πάστα ζωμού κοτόπουλου
½ κ.γλ.
½ κύβο ζωμού κοτόπουλου
κρέμα γάλακτος
200 γρ.
μουστάρδα
2 κ.γλ.
μαλακά ζυμαρικά με αυγό, τύπου Spätzle, φρέσκα
500 γρ.
500 γρ. φρέσκα ζυμαρικά
κορν φλάουερ (άμυλο)
15 γρ.
πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο
½ δέσμη

難易度

中等

營養價值每 1 μερίδα

鈉 773 mg

蛋白質 37 g

卡路里 2521 kJ / 600 kcal

脂肪 32 g

纖維 1.8 g

飽和脂肪 15 g

碳水化合物 40 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Λειτουργίες TM6 22 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Σάντουιτς με ομελέτα ατμού, κατσικίσιο τυρί και τσάτνεϊ από καραμελωμένα κρεμμύδια

無評分

Σουβλάκια χοιρινά και ρύζι σε σάλτσα

1小時 45 分

Ψαρονέφρι στον φούρνο με σάλτσα μανιταριών και ρύζι

1小時 20 分

Φοντύ τυριών

25 分

Φιλέτο sous-vide με κρεμώδη σάλτσα λεμονιού

無評分

Αρνίσια κεφτεδάκια με μελιτζάνες και κουσκούς από το Μαρόκο

1小時 10 分

Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)

2小時

Χοιρινό φιλέτο με σάλτσα μουστάρδας, πατάτες και μπρόκολο

30 分

Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας

35 分

Γκαλαντίν κοτόπουλου με σάλτσα άνηθου και γιαουρτιού

3小時 25 分

Λαζάνια με κολοκυθάκια και μπακαλιάρο

1小時

Λαβράκι με σάλτσα beurre blanc-πράσου και πατάτες

1小時