
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 5 cm de gingembre frais pelé et coupé en huit
- 1 mangue coupée en fines lamelles
- 4 portions de dos de cabillaud
- 8 grosses crevettes crues, décortiquées
- 4 gousses de vanille coupées en deux dans la longueur
- sel
- poivre moulu
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1000 g d'eau
- 180 g de riz
- pousses d'alfalfa
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 392 kcal / 1662 kJ
- 蛋白質
- 39 g
- 脂肪
- 7 g
- 碳水化合物
- 43 g
替代食譜
Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche
2小時
Dos de cabillaud aux vapeurs de menthe et citronnelle (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 7)
2小時
Saumon aux asperges, sauce aux câpres et riz au cumin
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Cabillaud et fenouil aux graines de nigelle
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35 分