Papillotes de cabillaud à la mangue et au gingembre

Poisson vapeur au gingembre

Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver

Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth

Cabillaud sauce coco-menthe, courgettes et quinoa aux oignons

Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes

Papillotes de cabillaud à la mangue

Saumon à la canneberge

Eglefin vapeur au riz et carottes nouvelles

Dos de cabillaud à l’orange, semoule parfumée

Saumon vapeur, sauce céleri et taboulé

Bar et topinambours rôtis, purée de panais

Églefin, beurre nantais et petits légumes