難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g de feuilles de menthe fraîche
- 1 gousse d'ail, pelée et dégermée
- 30 g de pignons de pin
- 70 g d'huile d'olive
- 100 g d'échalotes, coupées en quatre
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 300 g de riz arborico
- 60 g de vin blanc sec
- 700 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- du sel
- 300 g de petits pois frais
- 400 g d'asperges, en tronçons (230 g épluchées)
- 2 c. à soupe de mascarpone
- 100 g de parmesan, en copeaux
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 3205 kJ / 763 kcal
- 蛋白質
- 24 g
- 碳水化合物
- 71 g
- 脂肪
- 40 g
替代食譜
Risotto aux asperges
45min
Risotto aux raisins et champignons
30min
Roulés de veau à la sauge, polenta crémeuse
45min
Risotto courgette et bacon
35min
Mapo bœuf et tofu
35min
Risotto aux asperges et petits pois
40min
Curry d'aubergine
50min
Quenelles de chou-fleur, sauce au kiwi
45min
Gnocchi aux légumes et au pesto
50min
Curry vert thaï de légumes
35min
Risottos aux champignons, petits pois et pancetta
35min
Dahl de lentilles corail, épinards et courge à l'indienne
25min