Risotto aux légumes verts, mascarpone et pesto de menthe

Risotto aux légumes verts, mascarpone et pesto de menthe

3.9 26 評分

準備 15 分

總時間 40 分

4 portions

食材

50 g de feuilles de menthe fraîche
1 gousse d'ail pelée et dégermée
30 g de pignons de pin
70 g d'huile d'olive
100 g d'échalotes coupées en quatre
2 c. à soupe d'huile d'olive
300 g de riz arborico
60 g de vin blanc sec
700 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
du sel
300 g de petits pois frais
400 g d'asperges en tronçons (230 g épluchées)
2 c. à soupe de mascarpone
100 g de parmesan en copeaux

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 24 g

卡路里 3205 kJ / 763 kcal

脂肪 40 g

碳水化合物 71 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Larousse - Le grand livre avec Thermomix® 120 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Tikka bowl façon dahl

55 分

Soupe de carottes, haricots rouges et maïs

30 分

Ragoût veggie de haricots rouges

1小時 25 分

Buddha bowl lentilles, petit épeautre et crevettes

1小時 15 分

Couscous de légumes d’hiver au boulgour complet

55 分

Tatin d’aubergine aux graines

3小時

Samoussas aux aubergines et lentilles vertes

1小時 5 分

Couscous de légumes d’été aux abricots secs

1小時 10 分

Purée de haricots blancs aux épinards

35 分

Sarrasin avec champignons

25 分

Salade kasha, lentilles corail et légumes d'été

40 分

Salade de quinoa aux pois gourmands, feta et menthe

35 分