Risotto aux légumes verts, mascarpone et pesto de menthe

Risotto aux légumes verts, mascarpone et pesto de menthe

4.0 25 評分

準備 15 分

總時間 40 分

4 portions

食材

50 g de feuilles de menthe fraîche
1 gousse d'ail pelée et dégermée
30 g de pignons de pin
70 g d'huile d'olive
100 g d'échalotes coupées en quatre
2 c. à soupe d'huile d'olive
300 g de riz arborico
60 g de vin blanc sec
700 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
du sel
300 g de petits pois frais
400 g d'asperges en tronçons (230 g épluchées)
2 c. à soupe de mascarpone
100 g de parmesan en copeaux

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 24 g

卡路里 3205 kJ / 763 kcal

脂肪 40 g

碳水化合物 71 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Larousse - Le grand livre avec Thermomix® 120 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Risotto printanier

1小時

Salade d'épeautre aux asperges

55 分

Risotto d'épeautre et poisson mariné

1小時

Risotto tomate-coppa-artichaut

40 分

Risottos aux champignons, petits pois et pancetta

35 分

Risotto à la courgette, fenouil et fromage

35 分

Risotto d'orge aux asperges, mascarpone et parmesan

50 分

Risotto aux asperges

45 分

Risotto méditerranéen à l'orge

55 分

Risotto aux petits pois, sauge et mozzarella

35 分

Risotto courgette et bacon

35 分

Risotto au poireau et à la pancetta

35 分