Magret de canard aux fruits de la passion, purée de betterave

Magret de canard aux fruits de la passion, purée de betterave

3.3 (3 評分 )

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難易度簡單

準備時間 10 分

總共時間 45 分

份量 4 portions

食材

500 g d'eau
400 g de betteraves crues, en morceaux
200 g de pommes de terre, en morceaux
2 magrets de canard avec la peau, parés
2 fruits de la passion
2 pincées de fleur de sel, selon vos goûts
10 g de vinaigre balsamique blanc
40 g de beurre
2 pincées de sel, selon vos goûts
2 pincées de poivre moulu, selon vos goûts

營養價值: 每 1 portion
卡路里: 2178.8 kJ / 521.5 kcal
蛋白質: 43.5 g
碳水化合物: 19.3 g
脂肪: 28.3 g
飽和脂肪: 9.3 g
纖維: 6.3 g
鈉: 932.8 mg

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