Crema de hummus con mejillones

Crema de hummus con mejillones

3.8 10 評分

準備 10 分

總時間 30 分

4 ración

食材

800 g de mejillones limpios
2 dientes de ajo
3 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
1 chalota en mitades
20 g de aceite de oliva
1 pimienta de Cayena seca entera (非必選)
400 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimentón
450 g de agua
nata

難易度

簡單

營養價值每 4 ración

鈉 4 mg

蛋白質 126 g

卡路里 6192 kJ / 1480 kcal

脂肪 49 g

纖維 28 g

飽和脂肪 6 g

碳水化合物 133 g

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