難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Filetes de trucha al vacío
- 1600 g de agua
- 30 g de zumo de limón
- 2 - 4 filetes de trucha con piel (aprox. 150-300 g cada uno), salpimentados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 ramitas de tomillo fresco
Chips de verduras y crema bretona
- 30 g de puerro en rodajas de 1 cm
- 80 g de aceite de oliva
- 150 g de remolacha cruda
- 150 g de calabacín
-
150
g de chirivías
或 150 g de zanahoria - aceite en spray
- 3 pellizcos de sal
- 3 pellizcos de pimienta negra molida
- 1 diente de ajo
- 1 ramita de tomillo fresco (solo las hojas)
- 1 filete de anchoa en aceite
- 200 g de judías blancas cocidas (en conserva), lavadas y escurridas
- 150 g de agua
- ½ pastilla de caldo de verduras desmenuzada
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 3404 kJ / 813 kcal
- 蛋白質
- 46 g
- 碳水化合物
- 38.5 g
- 脂肪
- 51.5 g
- 飽和脂肪
- 7.5 g
- 纖維
- 8.6 g
- 鈉
- 3306 mg
替代食譜
Bacalao al vapor sobre crema de guisantes y calabaza
30 分
Merluza al horno con pimientos caramelizados
45 分
Corvina al vapor con almejas y salsa de almendra
30 分
Papillotes de pescado con pak choi
40 分
Lomo de ternera con batatas asadas y salsa remoulade de perejil (Al vacío)
1小時 30 分
Bacalao al vapor con arroz, espinacas y salsa de limón
35 分
Ventresca de bonito confitada con vinagreta de lentejas
30 分
Rodaballo asado a la mediterránea
50 分
Solomillo de ternera con alcachofas, habas y guisantes (HESTAN CUE)
50 分
Lubina al vapor con salsa gribiche
40 分
Suquet de pescado y gambones con ajo negro
30 分
Rodaballo con arroz y pimientos del piquillo
45 分