裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado
準備 30 分
總時間 2小時 30 分
6 raciones
食材
Bacalao confitado
-
de aceite de oliva virgen extra150 g
-
pimienta de Cayena seca entera1
-
dientes de ajo grandes en mitades sin el germen2
-
de bacalao en salazón remojado y desalado con piel en dados de 4 cm300 g
Crema de escalivada
-
cebolla (200 g)1
-
berenjena (300 g)1
-
pimientos rojos (500 g)2
-
tomates maduros (200 g)2
-
dientes de ajo con piel2 - 3
-
de caldo de verduras400 g
-
de sal½ cucharadita
-
de vinagre10 - 15 g
Montaje
-
de cebollino fresco picado1 cucharada
營養價值 每 1 ración
卡路里
183 kcal /
765 kJ
蛋白質
11.3 g
脂肪
11.1 g
碳水化合物
9.5 g
纖維
3.7 g
飽和脂肪
1.7 g
鈉
48.6 mg
