Ensalada de rape con patatas, pimientos y vinagreta de aceitunas (Al vacío)

Ensalada de rape con patatas, pimientos y vinagreta de aceitunas (Al vacío)

3.0 2 評分

準備 40 分

總時間 1小時 55 分

4 ración

食材

50 g de aceitunas negras sin hueso
80 g de aceite de oliva virgen extra
30 g de vinagre
2 cucharaditas de orégano seco
35 g de zumo de limón
4 - 6 pellizcos de sal
2000 g de agua
800 g de lomos de rape sin piel ni hueso
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
400 g de patatas peladas, en rodajas de 1 cm
200 g de pimiento rojo en trozos de 2 cm

營養價值每 1 ración

卡路里 422 kcal / 1767 kJ

蛋白質 33 g

脂肪 24 g

碳水化合物 18 g

纖維 3.3 g

飽和脂肪 3 g

鈉 681 mg

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