Ventresca de bonito con salsa de soja, jengibre y ajos

Ventresca de bonito con salsa de soja, jengibre y ajos

4.5 14 評分

準備 15 分

總時間 1小時

4 raciones

食材

1 ventresca de bonito (de 1 kg aprox.)
4 dientes de ajo
4 ramitas de perejil fresco (sólo las hojas)
1 trozo de raíz de jengibre fresca (10-15 g)

1 pellizco de jengibre molido
1 pellizco de curry en polvo
¼ de cucharadita de pimentón dulce
½ cucharadita de comino en grano
1 pellizco de pimienta blanca molida
40 g de zumo de limón
50 g de aceite de oliva virgen extra
50 g de salsa de soja
300 g de agua para el vapor

營養價值每 1 ración

卡路里 461 kcal / 1928 kJ

蛋白質 62.8 g

脂肪 22.5 g

碳水化合物 1.7 g

纖維 0.1 g

飽和脂肪 4.3 g

鈉 813.6 mg

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