Risotto alla crema di spinaci

Risotto alla crema di spinaci

4.5 447 評分

準備 10 分

總時間 40 分

4 porzioni

食材

60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
40 g di scalogno in quarti
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di foglie di spinaci freschi lavate
1 pizzico di sale
320 g di riso Carnaroli (tempo cottura 17 minuti)
50 g di vino bianco
750 g di acqua
1 dado per brodo vegetale

1 cucchiaino colmo di sale

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 170.5 mg

蛋白質 13.4 g

卡路里 1804.3 kJ / 431.2 kcal

脂肪 13.2 g

纖維 2.4 g

飽和脂肪 4 g

碳水化合物 67 g

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