難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 40 g di scalogno in quarti
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di foglie di spinaci freschi lavate
- 1 pizzico di sale
- 320 g di riso Carnaroli (tempo cottura 17 minuti)
- 50 g di vino bianco
- 750 g di acqua
-
1
dado per brodo vegetale
或 1 cucchiaino colmo di sale
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1804.3 kJ / 431.2 kcal
- 蛋白質
- 13.4 g
- 碳水化合物
- 67 g
- 脂肪
- 13.2 g
- 飽和脂肪
- 4 g
- 纖維
- 2.4 g
- 鈉
- 170.5 mg
替代食譜
Risotto spinaci e piselli
35min
Risotto burrata e piselli
40min
Risotto cremoso agli asparagi e pancetta
40min
Risotto ai broccoli e salsiccia
35min
Risotto zucchine e pancetta
35min
Risotto verde con spinaci e pancetta
45min
Risotto con zucca e Taleggio (TM6)
50min
Risotto arancione con zucca e carota
35min
Risotto ai funghi (per 2 persone)
35min
Risotto zucca, pancetta e piselli
50min
Risotto ricotta e spinaci
30min
Risotto zucca e salsiccia
40min