Insalata di polpo e patate

4.8 400 評分

準備 20 分

總時間 2小時

4 porzioni

食材

Condimento

1 spicchio di aglio
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
40 g di olio extravergine di oliva
50 g di succo di limone, spremuto fresco

Polpo e patate

400 g acqua
100 g di vino bianco
1 cipolla a pezzi
1 spicchio di aglio
2 - 3 rametti di prezzemolo fresco interi
700 g di polpo fresco
350 g di patate pelate e a tocchetti (3 cm)
sale a piacere

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 796.4 mg

蛋白質 21.2 g

卡路里 1126.3 kJ / 269.3 kcal

脂肪 12.8 g

纖維 2.4 g

飽和脂肪 2.2 g

碳水化合物 18.4 g

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