Salmonetes con crema de espárragos y limonada de lombarda

Salmonetes con crema de espárragos y limonada de lombarda

3.6 5 評分

準備 20 分

總時間 40 分

4 raciones

食材

Crema de espárragos verdes

de espárragos verdes (aprox. 500 g)
1 manojo
de aceite de oliva
20 g
de cebolla en trozos
30 g
de caldo de verduras
400 g
400 g de agua
de sal
1 pellizco
de pimienta molida
1 pellizco

Limonada de lombarda y salmonetes

dientes de ajo
2
de cebolleta en trozos
100 g
de aceite de oliva
50 g
de lombarda en trozos de aprox. 5 cm
150 g
de sal
1 pellizco
de salmonetes limpios medianos salpimentados (aprox. 400 g)
8 lomos

營養價值每 1 ración

卡路里 317 kcal / 1326 kJ

蛋白質 23.8 g

脂肪 23.1 g

碳水化合物 3.6 g

纖維 3.4 g

飽和脂肪 3.9 g

鈉 294.2 mg

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