![Pez espada con salsa chermoula y cuscús Pez espada con salsa chermoula y cuscús](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6c6c3af8e227c62ed3648e1bbbb26354/Derivates/38899c1e14d6028157d593d2214ea2146518e76a.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
-
500 - 600
g de filetes de pez espada (4 filetes)
或 500 - 600 g de filetes de pez espada congelados (4 filetes) y descongelados - 4 dientes de ajo
- 4 ramitas de cebollino fresco en trozos
- 10 g de cilantro fresco (solo las hojas)
- 5 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- ½ cucharadita de comino en grano
- 10 granos de pimienta negra
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de azúcar moreno
- 1 ½ cucharaditas de sal
- ½ cucharadita de pimentón picante (非必選)
- 40 g de zumo de limón
- 40 g de aceite de oliva (y algo más para el cuscús)
- 500 g de agua
- 1 pellizco de hebras de azafrán
- 250 g de batata pelada, en dados de 3 cm
- 2 pellizcos de canela molida
- 250 g de cuscús de grano medio
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 2750 kJ / 657 kcal
- 蛋白質
- 36.9 g
- 碳水化合物
- 65.8 g
- 脂肪
- 26.9 g
- 飽和脂肪
- 4.6 g
- 纖維
- 6.7 g
- 鈉
- 1032.9 mg
替代食譜
Pasta con queso feta al horno
30min
Ensalada de pollo con aguacate
30min
Ensaladilla de atún, encurtidos y mayonesa
1小時 40 分
Zoodles de calabacín con pollo y queso
30min
Lubina con salsa griega
15min
Pinchos de pollo con ensalada de cuscús
30min
Salmón asado con tomates secos
20 分
Pechuga de pavo con chiminesa y ensaladilla
25h
Quesadillas de pavo, huevo duro y aguacate
30min
Salmón en costra de tomate con arroz
30min
Salmón al limón y soja
1h 30min
Dorada asada con ajo y perejil
25min