Ensalada de rúcula, frutos rojos y queso de cabra con anacardos

Ensalada de rúcula, frutos rojos y queso de cabra con anacardos

4.5 52 評分

準備 10 分

總時間 15 分

2 raciones

食材

40 g de rúcula
40 g de espinacas baby frescas
80 g de fresas en rodajas
80 g de frambuesas frescas
100 - 150 g de queso de cabra en rulo (en rodajas de 5 mm)
20 g de cebolla roja en juliana
65 g de anacardos tostados sin sal
2 cucharadas de granos de granada (非必選)

2 - 3 cucharadas de arándanos frescos
10 g de mostaza de Dijon
10 g de miel
20 g de zumo de limón
10 g de vinagre
30 g de agua
30 g de aceite de oliva virgen extra
2 pellizcos de pimienta negra recién molida

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

鈉 325 mg

蛋白質 22.5 g

卡路里 2396 kJ / 572 kcal

脂肪 45.5 g

纖維 6.1 g

飽和脂肪 12 g

碳水化合物 26.5 g

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