Mejillones con champiñones y puerros en salsa

Mejillones con champiñones y puerros en salsa

3.8 24 評分

準備 25 分

總時間 55 分

4 raciones

食材

60 g de cebolleta en trozos
20 g de aceite de oliva
150 g de vino blanco
200 g de caldo de pescado
1000 g de mejillones limpios
200 g de puerro en rodajas de 5 mm
200 g de champiñones frescos laminados
1 cucharada rasa de maicena
2 cucharadas de agua
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
150 g de nata para cocinar
¼ de cucharadita de cúrcuma molida
2 ramitas de perejil fresco picado

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

鈉 1501.1 mg

蛋白質 34.7 g

卡路里 1780 kJ / 425 kcal

脂肪 18.3 g

纖維 2.1 g

飽和脂肪 5.6 g

碳水化合物 23.4 g

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