Patatas revolconas extremeñas con secreto ibérico

Patatas revolconas extremeñas con secreto ibérico

4.2 108 評分

準備 15 分

總時間 1小時

4 raciones

食材

60 g de aceite de oliva (y algo más para servir)
4 dientes de ajo
1 hoja de laurel seca
600 g de patatas en dados de aprox. 3 cm
500 g de agua
1 cucharadita de sal
500 g de secreto de cerdo ibérico, en tiras de 1x3 cm (secados con papel de cocina) a temperatura ambiente
1 cucharadita de pimentón

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

鈉 490.6 mg

蛋白質 26 g

卡路里 1865 kJ / 446 kcal

脂肪 27.6 g

纖維 2.6 g

飽和脂肪 6.5 g

碳水化合物 23.5 g

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