難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 60 g de aceite de oliva (y algo más para servir)
- 4 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel seca
- 600 g de patatas en dados de aprox. 3 cm
- 500 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 500 g de secreto de cerdo ibérico, en tiras de 1x3 cm (secados con papel de cocina) a temperatura ambiente
- 1 cucharadita de pimentón
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 446 kcal / 1865 kJ
- 蛋白質
- 26 g
- 脂肪
- 27.6 g
- 碳水化合物
- 23.5 g
- 纖維
- 2.6 g
- 飽和脂肪
- 6.5 g
- 鈉
- 490.6 mg
替代食譜
Aguja de cerdo encebollada al jerez
1小時
Secreto ibérico con salsa bigarrada
45 分
Pechugas de pollo pizzaiola con puré de patata
1小時
Judías de El Barco de Ávila con carrillera de ternera (Cocción lenta)
19小時 30 分
Solomillo de cerdo con setas al oporto
40 分
Arroz con carrilleras (Cocción de arroz)
1小時 15 分
Cinta de lomo a la miel con pasas
25 分
Gratén de huevos rellenos de pollo
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Muslos de pollo con salsa de ajillo
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Fideuá de costillas de cerdo adobadas (La fideuá de la Tía Mary)
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Arroz cremoso de pollo y verduras
25 分
Lentejas pardinas con compango
2小時 50 分