難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 700 g di acqua
- 700 g di polpo fresco
- 1 scalogno
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di ceci in scatola, sciacquati e sgocciolati
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe macinato
- 營養價值
- 每 4 porzioni
- 卡路里
- 2489 kJ / 959 kcal
- 蛋白質
- 91.3 g
- 碳水化合物
- 55.2 g
- 脂肪
- 43 g
替代食譜
Tonno in pesto di mandorle e olive
30min
Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive
40min
Polpo al vino rosso
1h
Totani con cipolla di Tropea, sommacco e timo
40min
Gallinella al pepe rosa in crema di broccoli
40min
Polpo con patate alla salentina
1h 10min
Moscardini al limone
30min
Polpo agli agrumi
1h
Coda di rospo croccante su purea nera
1h 50min
Pescatrice ai pomodorini
1h
Coda di rospo al bacon con salsa ai porri
1h
Polpo in guazzetto (per 2 persone)
50min