難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 spicchi di aglio senz'anima
- 80 g di cipolla bianca a metà
- 1 cucchiaino di semi di finocchio
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 600 g di acqua
- 1 cucchiaino colmo di sale
- 400 g di cavolo cappuccio bianco, a listarelle
- 200 g di patata a pezzi (1-2 cm)
- 200 g di fagioli bianchi in scatola, sciacquati e sgocciolati
- 1 pizzico di pepe nero in polvere
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 786 kJ / 188 kcal
- 蛋白質
- 6.3 g
- 碳水化合物
- 17.9 g
- 脂肪
- 10.6 g
- 纖維
- 5.9 g
替代食譜
Minestra di verze e patate
1h
Zuppa di cavolfiore, broccolo romanesco e zucca
45min
Minestra al cavolo nero, lenticchie e piselli spezzati
1h
Zuppa di bietole
35min
Zuppa di verza con bastoncini di pollo
40min
Minestra di farro, cavolo nero e salsiccia
1小時 5 分
Stufato di zucca, ceci e cavolo nero
45min
Zuppa di ceci e cicoria
1h
Minestra di grano saraceno e cicoria
55 分
Antica minestra ai broccoletti
45min
Minestra di cavoletti con olio alla salvia
50min
Zuppa di fagiolini e cavolo rosso
50min