難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g di nocciole sgusciate
- 200 g di barbabietola rossa cotta, a pezzi
- 50 g di acqua
- 1 scalogno
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso per risotto (cottura 14-15 minuti)
- 50 g di vino bianco
- 800 g di brodo vegetale
- 150 g di Gorgonzola
- 50 g di latte
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1899 kJ / 454 kcal
- 蛋白質
- 14.6 g
- 碳水化合物
- 67.8 g
- 脂肪
- 15.7 g
- 纖維
- 2.8 g
替代食譜
Risotto fiorito alla rapa rosa e noci con quenelle di ricotta ed erbe aromatiche
40 分
Risotto alla barbabietola e bacon croccante
35 分
Risotto pere e Gorgonzola
40 分
Risotto integrale al radicchio, pere e noci
40 分
Risotto alle mele verdi e crema di pecorino
35 分
Risotto alle fragole e peperoncino
40 分
Risotto alla rapa rossa e caprino
30min
Risotto viola al radicchio e scamorza
35 分
Risotto mele e radicchio rosso
40 分
Risotto funghi e mirtilli
35 分
Risotto al gorgonzola e noci al miele
35 分
Risotto con zucca e Taleggio
45 分