Ratatouille

4.3 203 評分

準備 15 分

總時間 40 分

4 portions

食材

brown onion cut into halves
120 g
garlic cloves
2
olive oil
20 g
ripe tomatoes cut into pieces (2-3 cm)
300 g
red capsicum deseeded and cut into pieces (2-3 cm)
100 g
dried mixed herbs (e.g. thyme, rosemary, marjoram, basil, parsley)
1 tbsp
salt
1 tsp
ground black pepper
2 pinches
eggplant cut into pieces (2-3 cm)
300 g
zucchini cut into pieces (2-3 cm)
200 g

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 567.3 mg

蛋白質 3 g

卡路里 452.9 kJ / 107.8 kcal

脂肪 5.7 g

纖維 5.8 g

飽和脂肪 0.9 g

碳水化合物 8.5 g

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