難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 250 g dried chickpeas
- 1 tsp bicarbonate of soda
- water, for soaking
- 1000 g water
- 100 g lemon juice, to taste
- 100 g tahini
- 1 - 2 garlic cloves, to taste
- 1 - 1 ½ tsp salt, to taste
- 80 g ice cubes
- 1 - 2 tbsp olive oil
- ½ tsp ground cumin
- ½ tsp paprika
- 營養價值
- 每 1 portions
- 卡路里
- 400.6 kJ / 95.4 kcal
- 蛋白質
- 4.3 g
- 碳水化合物
- 6.9 g
- 脂肪
- 5.2 g
- 飽和脂肪
- 0.7 g
- 纖維
- 1.8 g
- 鈉
- 245.4 mg
替代食譜
Lebanese-style hommus
13小時 15 分
Quinoa tabouli
12h 40min
White bean dip with chimichurri
15min
Basil pesto
10min
Coriander pesto
5min
Grilled eggplant dip
2h
Black tahini and beetroot hommus
1h 10min
Lemon and caper aioli
15min
Tahini
20min
Falafel with beetroot hommus
20min
Hommus dip
5min
Hommus
15min