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Traditional hommus

Traditional hommus
4.6 165 評分
準備 5 分
總時間 25小時 5 分
20 portions
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食材

  • dried chickpeas
    250 g
  • bicarbonate of soda
    1 tsp
  • water for soaking
  • water
    1000 g
  • lemon juice to taste
    100 g
  • tahini
    100 g
  • garlic cloves to taste
    1 - 2
  • salt to taste
    1 - 1 ½ tsp
  • olive oil
    1 - 2 tbsp
  • ground cumin
    ½ tsp
  • paprika
    ½ tsp
  • ice cubes
    80 g

營養價值 每 1 portions

卡路里 95.4 kcal / 400.6 kJ
蛋白質 4.3 g
脂肪 5.2 g
碳水化合物 6.9 g
纖維 1.8 g
飽和脂肪 0.7 g
鈉 245.4 mg

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