跳至主要內容 搜尋
Gail Kordic's Caramel oranges with sabayon (TM6)

Gail Kordic's Caramel oranges with sabayon (TM6)
4.0 9 評分
準備 15 分
總時間 50 分
4 portions
免費註冊

食材

Oranges in caramel syrup
  • blood oranges room temperature (see Tips)
    4
  • freshly squeezed blood orange juice (approx. 2 oranges)
    120 g
  • white sugar
    250 g
  • water
    1070 g
  • glucose syrup
    20 g
  • white vinegar
    50 g
Sabayon
  • white sugar
    80 g
  • egg yolks (see Tips)
    6
  • dry white wine
    60 g

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 27.3 mg
蛋白質 6.5 g
卡路里 2128.5 kJ / 506.8 kcal
脂肪 7.6 g
纖維 5.4 g
飽和脂肪 2.3 g
碳水化合物 105.3 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Thermomix creating something incredible 92 食譜
澳大利亞與紐西蘭

您可能也會喜歡...

Sous vide salmon with avocado cream (TM6)

4.4(25)

1小時 5 分

Red rice using rice mode

3.3(20)

55 分

Strawberry jam

4.7(292)

55 分

Traditional Gugelhupf

3.5(8)

2小時 55 分

Butterscotch panna cotta with pear sorbet (Mark Southon)

4.9(56)

25小時 20 分

Sous-vide Honeyed Figs

4.4(8)

1小時

Apple and cranberry farro salad

4.2(25)

35 分

Traditional cocktail sauce

4.1(53)

5 分

Ricotta gnocchi

4.4(94)

2小時

Caramelised leek and feta tart (TM6, Maria Stuart)

4.6(152)

2小時 25 分

Caramel, date and walnut bundt

4.8(153)

1小時 15 分

Yoghurt with red berry coulis

4.8(85)

13小時 20 分