
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 4 titanium strength gelatine leaves
- 500 g pouring (whipping) cream
- 250 g full cream milk
- 150 g caster sugar to taste
- 1 tsp vanilla bean paste or vanilla sugar
- 1 tbsp water or cognac, for brushing
- fresh seasonal berries for garnishing
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 313.9 kcal / 1318.6 kJ
- 蛋白質
- 4.1 g
- 脂肪
- 23.3 g
- 碳水化合物
- 23.5 g
- 纖維
- 0.9 g
- 飽和脂肪
- 15 g
- 鈉
- 39.4 mg
替代食譜
Pavlova
6小時
Sable choux with lime ganache
26小時
Traditional crème brûlée
25小時
Butterscotch panna cotta with pear sorbet (Mark Southon)
25小時 20 分
Panna Cotta
6小時 15 分
Cashew panna cotta with raspberry sauce
3小時 20 分
Steak tartare
10 分
Panna cotta
6小時 15 分
Prawns, wasabi panna cotta and yuzu sauce
3小時 10 分
Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)
25小時 15 分
Crème pâtissière
15 分
Classic lemon tart
3小時 10 分