難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 4 titanium strength gelatine leaves
- 500 g pouring (whipping) cream
- 250 g full cream milk
- 150 g caster sugar, to taste
- 1 tsp vanilla bean paste or vanilla sugar
- 1 tbsp water or cognac, for brushing
- fresh seasonal berries, for garnishing
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1318.6 kJ / 313.9 kcal
- 蛋白質
- 4.1 g
- 碳水化合物
- 23.5 g
- 脂肪
- 23.3 g
- 飽和脂肪
- 15 g
- 纖維
- 0.9 g
- 鈉
- 39.4 mg
替代食譜
Traditional crème brûlée
25h
Panna Cotta
6小時 15 分
Spanish flan
7h 55min
Scallops and prawns with XO butter
50min
Crème caramels
7小時 45 分
Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)
25h 15min
Panna cotta
6小時 15 分
Lime panna cotta with gin and finger lime granita
24小時 30 分
Spiced panna cotta with orange gin jelly
24h 35min
Coconut matcha panna cotta
3h 50min
Crème brûlée
7小時
Butterscotch panna cotta with pear sorbet (Mark Southon)
25h 20min