難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g de cebolla, en trozos
- 1 de chile de árbol fresco, sin tallos ni semillas, en trozos
- 450 g de berenjenas, en trozos (aprox. 2-3 cm)
- 1 - 2 pizca de sal
- 40 g de aceite de oliva
- 1 cda de alcaparras, escurridas
-
150
g de puré de jitomate
或 150 g de jitomate triturado - 4 hoja de albahaca fresca, y un poco más para decorar
- 20 g de azúcar
- 15 g de vinagre blanco
- 80 g de lentejas cocidas y escurridas
- 營養價值
- 每 1 porción
- 卡路里
- 724 kJ / 173 kcal
- 蛋白質
- 3 g
- 碳水化合物
- 14 g
- 脂肪
- 10 g
- 飽和脂肪
- 1 g
- 纖維
- 4.6 g
- 鈉
- 179 mg
替代食譜
Dahl de lentejas (curry con lentejas)
35min
Tortitas de coliflor con aderezo de yogur
40min
Curry de papa (Ala hodi)
40min
Falafel
55min
Berenjena vegana al curry de Massaman
50min
Empanadas de soja
20min
Estofado Africano occidental de maní
50min
Curry de lentejas con coliflor rostizada en cocción lenta TM6
16h
Curry de espinaca y queso fresco
13h
Curry de lentejas (dahl)
30min
Coliflor tikka masala
30min
Bolitas de quinoa
1h