難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Rice
- 1300 g water
- 1 ½ tsp fine sea salt
-
25
g olive oil
或 unsalted butter, diced - 300 g basmati rice
Prawn Curry
- 3 garlic cloves
- 1 fresh green chilli, medium spicy
- 40 g olive oil
- 100 g onions, quartered
- 10 g fresh coriander leaves, plus extra for garnishing
- 20 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 2 tsp ground cumin
- 2 tsp ground coriander
- ½ tsp ground turmeric
- 1 tsp fine sea salt
- 70 g tomato purée
- 400 g coconut milk
- 800 g medium raw prawns, peeled
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2524 kJ / 603 kcal
- 蛋白質
- 45 g
- 碳水化合物
- 68 g
- 脂肪
- 17 g
- 飽和脂肪
- 3 g
- 纖維
- 3.9 g
- 鈉
- 1003 mg
替代食譜
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