難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- Öl zum Einfetten
- 650 g Roggen
- 100 g Sonnenblumenkerne
- 1 Pck. Sauerteig, flüssig (75 g), z. B. von Seitenbacher
- 1 Würfel Hefe (40 g)
- 3 TL Salz
- 600 g Wasser
- 20 g Balsamico, dunkel
- 15 g Zuckerrübensirup
- 營養價值
- 每 1 Scheibe
- 卡路里
- 458 kJ / 109 kcal
- 蛋白質
- 4 g
- 碳水化合物
- 18 g
- 脂肪
- 3 g
- 纖維
- 3.8 g
替代食譜
Weizen-Roggen-Brot aus dem Römertopf
1h 30min
Schwarzbrot
3h
Prötzeler Roggenbrot
1小時 20 分
Sesambrot
2h
Dinkel-Körner-Brot
1h 30min
Dinkel-Buchweizenschrot-Brot
1h 30min
Weizen-Dinkel-Brot
1h 30min
Körnerbrot
1小時 40 分
Walnussbrot
2h 40min
Vollwertbrot
2h 20min
Dinkel-Roggen-Brot
1小時 15 分
Dinkel-Malz-Brot
1小時 40 分