
裝置與配件
Crema fría de judías blancas con ensalada de verduras
準備 15 分
總時間 1小時 15 分
6 raciones
食材
Crema fría de judías blancas
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100 g de cebolla en trozos
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30 g de aceite de oliva
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400 g de caldo de verduras
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1 pellizco de comino molido
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400 g de judías blancas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
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10 g de aceite de oliva virgen extra
Ensalada de verduras
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20 g de tomates secos en aceite en trozos de 1 cm
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140 g de cebolla en cuartos
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70 g de pimiento rojo en trozos
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70 g de pimiento verde en trozos
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60 g de pepino en trozos
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50 g de aceitunas negras sin hueso
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100 g de calabacín en trozos
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100 g de melocotón
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15 g de pipas de girasol
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½ cucharadita de orégano seco
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90 g de aceite de oliva virgen extra
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30 g de vinagre de jerez
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½ - 1 cucharadita de sal
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2 pellizcos de pimienta molida
Montaje
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2 - 3 cucharadas de brotes de alfalfa
營養價值 每 1 ración
卡路里
278 kcal /
1162 kJ
蛋白質
2.9 g
脂肪
25.7 g
碳水化合物
8.6 g
纖維
3.9 g
飽和脂肪
3.6 g
鈉
680.8 mg