Ensalada de quinoa con caballa y naranja

Ensalada de quinoa con caballa y naranja

4.4 109 評分
準備 10 分
總時間 45 分
6 raciones

食材

Quinoa
  • de agua
    800 g
  • de quinoa en grano
    200 g
  • de sal
    ½ cucharadita
Vinagreta
  • de tomates secos en aceite (sin escurrir)
    100 g
  • de raíz de jengibre fresca (aprox. 1 cm)
    1 trozo
  • de zumo de naranja
    100 g
  • de vinagre de sidra
    10 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta molida
    1 pellizco
Presentación
  • de caballa en aceite en trozos
    60 - 80 g
  • de eneldo fresco picado
    1 ramita
  • de brotes germinados (非必選)
    10 - 20 g
  • naranjas peladas (sin nada de parte blanca) y en gajos
    2
  • de pipas de calabaza
    2 cucharadas

營養價值 每 1 ración

卡路里 201 kcal / 839 kJ
蛋白質 8.34 g
脂肪 8.17 g
碳水化合物 23.18 g
纖維 4.07 g

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