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Ensalada de quinoa con caballa y naranja
準備 10 分
總時間 45 分
6 raciones
食材
Quinoa
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800 g de agua
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200 g de quinoa en grano
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½ cucharadita de sal
Vinagreta
-
100 g de tomates secos en aceite (sin escurrir)
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1 trozo de raíz de jengibre fresca (aprox. 1 cm)
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100 g de zumo de naranja
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10 g de vinagre de sidra
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1 cucharadita de sal
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1 pellizco de pimienta molida
Presentación
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60 - 80 g de caballa en aceite en trozos
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1 ramita de eneldo fresco picado
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10 - 20 g de brotes germinados (非必選)
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2 naranjas peladas (sin nada de parte blanca) y en gajos
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2 cucharadas de pipas de calabaza
營養價值 每 1 ración
卡路里
201 kcal /
839 kJ
蛋白質
8.34 g
脂肪
8.17 g
碳水化合物
23.18 g
纖維
4.07 g
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