Grillowane steki wołowe z masłem cebulowo-ziołowym, młodymi ziemniakami i cebulą

Grillowane steki wołowe z masłem cebulowo-ziołowym, młodymi ziemniakami i cebulą

4.5 36 評分

準備 40 分

總時間 1小時 20 分

4 porcje

食材

Masło cebulowe z ziołami

50 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
5 łodyżek natki pietruszki, świeżej tylko liście
2 łodyżki koperku, świeżego tylko liście
½ łyżeczki soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
150 g masła pokrojonego na kawałki

Grillowane ziemniaki cebula i steki

500 g wody
500 - 600 g ziemniaków, młodych w całości
½ - ¾ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia steków
oliwa z oliwek do posmarowania ziemniaków
rozmaryn, suszony do oprószenia ziemniaków
olej rzepakowy do natłuszczenia
4 czerwone cebule przekrojone na pół
4 steki z antrykotu (rib-eye) o grubości 3-4 cm (patrz wskazówka)
pieprz, świeżo mielony do oprószenia steków

難易度

中等

營養價值每 1 porcję

鈉 591.5 mg

蛋白質 46.3 g

卡路里 3664.5 kJ / 875.3 kcal

脂肪 63 g

纖維 4 g

飽和脂肪 33.5 g

碳水化合物 32.5 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

GRILL 11 食譜
波蘭

您可能也會喜歡...

Steki wołowe (medium rare, sous-vide) z masłem ziołowo-czosnkowym (z osłoną noża miksującego)

1小時 25 分

Wołowina (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z frytkami z batatów i sosem majonezowym

1小時 30 分

Grillowane żeberka w słodko-kwaśnym sosie BBQ

2小時 30 分

Burgery wołowe z kozim serem i chutneyem z czerwonej cebuli

1小時 40 分

Steki z polędwicy wołowej (sous-vide) z sosem berneńskim (z osłoną noża miksującego)

2小時 20 分

Sałatka z wołowiną, rukolą i pomidorkami

35 分

Cielęcina w sosie z kolorowym pieprzem

30 分

Steki z polędwicy wołowej z sosem chimichurri

40 分

Steki w sosie z zielonego pieprzu, purée ziemniaczane z grzankami

1小時 15 分

Polędwica wołowa z warzywami

50 分

Sałatka z polędwicą wołową, młodymi ziemniakami i szpinakiem

1小時

Steki z masłem ziołowym, ziemniakami i brokułami

45 分